Gevogelte

Bij LeJean als slager ben je aan het juiste adres voor het kopen van vlees van gevogelte. Zo heb je binnen ons assortiment de keuze uit kippenvlees, eendenvlees, kalkoenvlees, fazantenvlees en nog veel meer. Al het vlees uit ons assortiment voldoet aan de strengste kwaliteitseisen en daarnaast vind je bij ons ook kippenvlees met het ‘Label Rouge’ keurmerk. Wij vertellen je graag meer over dit keurmerk en wat je precies kan en mag verwachten van het vlees van gevogelte uit ons assortiment. Lees verder voor meer informatie.

Label Rouge

Onze maïskip met Label Rouge is voorzien van dit Franse keurmerk. Dit label komt oorspronkelijk uit Frankrijk en bestaat sinds de jaren ’60. Dit label mag enkel en alleen gevoerd worden op kippenvlees dat afkomstig is van kippen die een kwalitatief beter en langer leven hebben. Om het keurmerk te mogen dragen moet er voldaan zijn aan veel eisen met betrekking tot de uitloop en bijvoorbeeld ook het aanwezige licht in de stallen.

Indien je kiest voor kippenvlees dat is voorzien van dit label ben je verzekerd van het feit dat het vlees afkomstig is van rustieke kippenrassen. Hiermee bedoelen we kippenrassen die langzaam groeien. De minimale leeftijd van een Label Rouge kip is 81 dagen, voordat deze uiteindelijk geslacht zal worden. Deze kippen leven daarmee ruim twee keer zo lang als een gangbare snelgroeiende kip, die na 35 tot 40 dagen wordt geslacht. Daarnaast worden deze kippen gevoerd met 100% plantaardig voedsel dat voor minimaal 75% uit granen bestaat. Het overige gedeelte van de voeding wordt aangevuld met soja, erwten en ander gezond voedsel. Tot slot ben je door het Label Rouge keurmerk verzekerd van vlees van gevogelte met een excellente smaak en structuur. Zo worden Label Rouge-kippen ruim twee keer zo lang gehouden als reguliere kippen. Dit heeft dan ook zeker een positieve invloed op de smaak en de structuur van het kippenvlees binnen ons assortiment.

Hiernaast kan je ook bij ons terecht voor de aanschaf van kippenvlees uit Nederland. Denk hierbij aan Polderhoen en Gildehoen.

Gevogelte bij LeJean

Indien je een blik op hebt geworpen op ons assortiment hierboven zal je al snel tot de conclusie zijn gekomen dat wij binnen ons assortiment bijzonder veel mogelijkheden hebben wanneer het aankomt op vlees van gevogelte. Denk hierbij bijvoorbeeld aan Frans gevogelte, Confit de Canard, tamme gans en overig gevogelte. Ook bij de andere vleessoorten uit ons assortiment kan je uitgaan van het feit dat deze dieren leven in de meest optimale leefomstandigheden. Dit vinden wij bij LeJean dan ook enorm belangrijk en indien wij dan ook zien dat er niet op de juiste manier met het gevogelte wordt omgegaan zullen wij het vlees van deze dieren niet in ons assortiment opnemen. Dit past namelijk niet bij onze visie.

De levering

Indien je het gevogelte vlees uit ons assortiment gaat bestellen ben je altijd verzekerd van een snelle levertijd en daarnaast werken we met strikte regels omtrent hygiëne, temperaturen en alle andere omstandigheden. Bestel je op een werkdag vóór 10:30 uur, dan heb je je bestelling in veel gevallen dezelfde avond in huis. Of het vlees vers of diepgevroren wordt geleverd, staat bij elk product vermeld. Wij leveren ons vlees in een EcoCoolBox. In deze verpakking zijn koelelementen aanwezig en tevens is deze verpakking volledig biologisch afbreekbaar en recyclebaar.

Meer weten?

Wil je meer weten over het gevogelte vlees uit ons assortiment, maar heb je eerst nog behoefte aan wat extra informatie? Dan is het natuurlijk altijd mogelijk om contact met ons op te nemen. Wij voorzien je graag van alle informatie die je nodig hebt en tevens kunnen we je advies geven met betrekking tot de bereiding van heerlijke gerechten. Contact opnemen met onze klantenservice kan eenvoudig door te bellen naar (0)70 201 7034 of door een e-mail te sturen naar [email protected]. Indien je telefonisch contact met ons opneemt zullen wij je vragen direct beantwoorden. Vragen via de mail worden uiteraard ook zo spoedig mogelijk behandeld. Bestel vandaag nog jouw gevogelte bij LeJean.