9.3Kiyoh
Elandvlees
De eland is het grootste en waarschijnlijk meest mysterieuze wilde dier in de Scandinavische bossen. Een elandenstier kan meer dan 2 meter hoog worden en bijna 1.000 kg wegen. Hij kan tot 25 jaar oud worden. Een volwassen eland eet tot 50 kg plantaardig voer per dag. Ondanks zijn grootte is de eland opmerkelijk wendbaar en zeer snel en kan hij ook grote afstanden afleggen, vooral wanneer hij in gevaar is. Een volwassen eland is een imposant gezicht, vooral wanneer hij op een vroege zomerochtend boven een mistig veld lijkt te zweven.
De jacht op elanden heeft een lange traditie in Scandinavië. Het gaat al terug tot de eerste kolonisten die zich ongeveer 14.000 jaar geleden in deze landen vestigden. Tegenwoordig worden er in Zweden elk jaar ongeveer 100.000 elanden geschoten. De jacht en het bosbeheer worden streng gecontroleerd, wat leidt tot een stabiele en gezonde elandenpopulatie met ca. 350.000. Zweden heeft de dichtstbevolkte elandenpopulatie in de wereld.
Meer weten?
Wil je meer weten over het Elandvlees uit ons assortiment of heb je specifieke vragen? Neem dan telefonisch, via e-mail of via het contactformulier op onze website contact met ons op. Wij beantwoorden graag al je vragen en kunnen je tevens voorzien van advies op maat. Bel naar (0)70 201 7034 of stuur een e-mail naar info@lejean.nl. Wij helpen je graag aan meer informatie over andere exotische vleessoorten uit ons assortiment.