ONS ASSORTIMENT

  • 1
  • 2
  • LeJean Brisket

    ca. 1700 gram

    €27,09 €23,03
    LeJean Ierse Tomahawk steak

    ca. 1200 gram

    €38,25
    LeJean Graangevoerde Picanha

    ca. 1400 gram

    €41,89
    LeJean Short ribs

    ca. 1150 gram

    €33,49
    LeJean Wagyu Ribeye

    ca. 350 gram

    €33,25
    LeJean Ossenhaas

    ca. 1600 gram

    €57,49
    LeJean Picanha

    ca. 1150 gram

    €43,65
    LeJean Bavette Steak

    ca. 300 gram

    €11,09
    LeJean Ribeye heel

    ca. 1500 gram

    €64,49
    LeJean Ossenhaas

    ca. 1870 gram

    €74,69
    LeJean Chateaubriand

    ca. 700 gram

    €34,95
    LeJean Inside Skirt

    ca. 2000 gram

    €57,59
    LeJean Entrecote
    Black Angus

    ca. 250 gram

    €10,49
    LeJean Runderwangen

    ca. 600 gram

    €8,89
    LeJean Ribeye

    ca. 250 gram

    €9,99
    LeJean Tri Tip

    ca. 1100 gram

    €24,19
    LeJean Bavette

    ca. 1800 gram

    €61,19
    LeJean Ribeye Black Angus

    ca. 300 gram

    €16,49
    LeJean USA Ribeye

    ca. 350 gram

    €22,40
    LeJean Ribeye

    ca. 2700 gram

    €82,35
    LeJean Flat Iron Steak

    ca. 450 gram

    €18,89
    LeJean Ossenhaas biefstuk

    ca. 175 gram

    €11,75
    LeJean Entrecote

    ca. 350 gram

    €10,19
    LeJean USA Picanha graangevoerd
    Black Angus

    ca. 2000 gram

    €65,96

    Graan & gras gevoerd rundvlees

     

    Graangevoerd rundvlees

    Het graan gevoerd rundvlees van LeJean komt uit de Clare Valley streek in Zuid-Australië, waar ook de beste Australische wijnen vandaan komen. Het gematigde klimaat aan de kust in deze regio leent zich uitstekend voor het houden van runderen. De diverse grassoorten en het verse en schone water zijn dé combinatie voor de natuurlijke voeding.

      

    Op de uitgestrekte vlaktes hebben de runderen alle ruimte om te grazen. Wat het vlees extra bijzonder maakt is het afmesten met graan. Gedurende 100 dagen worden de runderen in speciale, diervriendelijke feedlots met het beste graan gevoerd. De combinatie van de eerder tot zich genomen natuurlijke voeding en het graan maakt dat het vlees een mooie vetmarmering krijgt. Marmering is het vet dat wordt verspreid tussen de spiervezels van de rugspier.

    Het Angus is het runderras dat wordt gebruikt voor dit prachtige vlees. Het ras is oorspronkelijk afkomstig uit Schotland en Wales.

    Dit alles maakt dat het graan gevoerde rundvlees dat je koopt bij LeJean heerlijk mals, sappig en vol van smaak is, zonder groeibevorderende toevoegingen.

      

     

    Grasgevoerd rundvlees

    Uruguay;

    Het gras gevoerde rundvlees van LeJean komt o.a.bij Pando Meat uit Uruguay vandaan. Zij zijn een familiebedrijf dat gespecialiseerd is in het fokken en verwerken van rundvlees. Pando Meat heeft traditie, harmonie en kwaliteit hoog in het vaandel staan!

    Uruguay is trots op het unieke land waar de zogenoemde Gaucho's (nakomelingen van Spanjaarden en Indianen) hun eeuwenoude tradities voortzetten. De natuurlijke weersomstandigheden zorgen voor optimale graslanden voor de runderen.

    De rassen die Pando Meat gebruiken zijn voornamelijk Britse rassen, zoals Hereford en Aberdeen Angus.

    Lees hier meer over het Le Jean vlees uit Uruguay

    Nieuw-Zeeland;

    Vanuit Nieuw Zeeland kopen wij direct ons rundvlees in.

    Nieuw-Zeeland is een van de weinige landen ter wereld waar op gras gebaseerde landbouw zijn ware potentieel kan bereiken. Dit is waar onze boeren hun dieren groot brengen, het kweken van het beste kwaliteits vlees dat met gras wordt gevoerd en op natuurlijke wijze wordt geteeld.

     

     

    Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »