Kippenbouten

Kippenbouten zijn een echte klassieker in de keuken. Ze zijn sappig, smaakvol en lenen zich perfect voor zowel doordeweekse maaltijden als feestelijke diners. Bij LeJean bestel je kippenbouten van uitzonderlijke kwaliteit, afkomstig van de biologische Polderhoen kip. Deze kip is niet alleen heerlijk van smaak, maar ook een verantwoorde keuze voor mens, dier en natuur. Ontdek direct ons aanbod of lees eerst nog even verder voor meer informatie.

Wat maakt onze kippenbouten zo bijzonder?

Onze kippen zijn van het ras Polderhoen, een bijzonder sterk en langzaam groeiend kippenras. In tegenstelling tot reguliere kippen die binnen zes weken ruim 2 kilo wegen, weegt een Polderhoen dan nog maar 1 kilo. Dit verschil weerspiegelt niet alleen het natuurlijke groeiproces, maar ook de hogere kwaliteit van het vlees.

De dieren krijgen 95% biologisch voer, kunnen vrij rondlopen binnen én buiten en worden niet behandeld met antibiotica, hormonen of andere groeibevorderende stoffen. Ook wordt er geen vocht aan de kippenbouten toegevoegd. Het resultaat: stevige, malse stukken kip met een volle, natuurlijke smaak, ideaal voor jouw favoriete gerechten.

Het keurmerk achter onze biologische kwaliteit

Onze kippenbouten dragen het Beter Leven keurmerk met drie sterren én het officiële biologische keurmerk: het groene blaadje van de EU. Alleen gecertificeerde bedrijven mogen dit keurmerk voeren en LeJean behoort daarbij. Wanneer je kiest voor deze kip, weet je dat je 100% biologisch vlees op je bord krijgt. Een bewuste keuze die goed is voor jou, de kip en het milieu.

Bereidingstips voor een perfect resultaat

Kippenbouten zijn ontzettend veelzijdig. Je kunt het braden in de oven, grillen op de barbecue of stoven in een kruidige saus. Voor een knapperige buitenkant wrijf je het vlees in met olijfolie, peper en zout en rooster je het 45 minuten op 200 °C (hetelucht: 180 °C). Even laten rusten na het garen zorgt voor een heerlijk sappig eindresultaat.

In stoofschotels komt dit vlees ook goed tot zijn recht. Denk aan een combinatie met groenten, verse kruiden en bouillon. Laat het rustig garen totdat het vlees bijna van het bot valt. Serveer met aardappelpuree, rijst of couscous voor een volledige maaltijd.

Biologische kippenbouten in verrassende wereldgerechten

Ook in de internationale keuken kun je volop variëren. Wat dacht je van een Marokkaanse tajine met olijven en citroen? Of een pittige ovenschotel met paprika, knoflook en cayennepeper? Zelfs op de barbecue, met een rub naar keuze, steel je de show met dit smaakvolle stukje vlees.

Doordat de kip geen toevoegingen bevat, blijft de smaak puur. En de stevige structuur zorgt ervoor dat het vlees mooi in vorm blijft na bereiding.

Bestel jouw kip eenvoudig bij LeJean

Bij LeJean bestel je biologische kippenbouten eenvoudig online. Onze producten worden vacuümverpakt en gekoeld bij je thuisbezorgd. Je kiest zelf je bezorgmoment, zodat je altijd op tijd je ingrediënten in huis hebt. Dat is gemak én kwaliteit in één.

Heb je vragen over de bereiding, zoek je inspiratie voor recepten of wil je meer weten over de Polderhoen kip? Neem gerust contact op met ons team. We helpen je graag persoonlijk verder. Proef het verschil van echt biologisch kippenvlees en bestel vandaag nog jouw kippenbouten bij LeJean.