Biologische Kipfilet dubbel Polderhoen

14,59

Aan verlanglijst toevoegen

Voor 10:30u besteld, zelfde dag geleverd

Gratis verzending v.a. 60,00

Kies je eigen bezorgmoment

Gratis afhalen in de winkel

Beschrijving Biologische Kipfilet dubbel Polderhoen

Over de Polderhoen biologische kipfilet

De Polderhoen kip is van een rustiek Frans kippenras (de Hubbard JA757), deze kip is een langzaam groeiend, sterk ras dat goed bestand is tegen wisselende weersinvloeden. Hierdoor is dit ras erg geschikt om biologisch gehouden te worden, volgens de SKAL richtlijnen.

Op de boerderijen waar Polderhoenen groeien gelden strenge eisen om in aanmerking te komen voor het "biologische predicaat". In de schuur mogen maximaal 10 kippen per m2 worden gehouden. De vloer moet voorzien zijn van stro of zaagsel en de kippen moeten "vrij" naar buiten kunnen. Iedere kip moet buiten minimaal 4 m2 tot haar beschikking hebben. Daarnaast moet er natuurlijke begroeiing en schuilplaatsen zijn tegen zon, regen en natuurlijke vijanden (roofvogels). Het voer van de Polderhoen bestaat voor 95% uit biologische granen en zaden, waarvan 20% uit de regio. Voor het voer mogen geen genetisch gemodificeerde grondstoffen, hormonen en andere groeibevorderende stoffen gebruikt worden. Het preventief gebruik van medicijnen is uiteraard verboden!

Algemene bereidingstips

De polderhoen kipfilets zijn zonder vel en zonder bot en kunnen op veel verschillende manieren bereid worden. In zijn geheel, in een hartige taart of als onderdeel van een roerbak. De polderhoenfilets zijn van dusdanige kwaliteit dat smaak en textuur van elke maaltijd een feest maakt.

Een eenvoudige bereiding:
1. Zorg voor een gloeiend hete pan met roomboter en/ of olie
2. Bak de filets 3-4 minuten per kant mooi bruin
3. Laat dan 5 minuten rusten, voordat je ze serveert.

Over Biologische Polderhoen

Methode	Biologisch Polderhoen	Standaard Kip
Ras	Langzaam groeiende stugge rassen (Hubberd ras)	Snel groeiend
Slacht Leeftijd	Minimaal 70 dagen	35 - 40 dagen
Ruimte	Vrije buiten uitloop	Schuur/Legbatterij
Antibioticagebruik	0%	ja
Aantal kippen per m2	8 kippen per m² maximum	20 tot 25 kippenper m²
Vrijloop gebied	4 m² per kip voor ” bio ” keurmerk	-
Voer	100% biologisch, mineralen en vitaminen, ten minste 70% zijn granen	Geen standaard
Garantie voor smaak en kwaliteit	Regelmatige inspecties met organoleptische analyse	-
Controle door onafhankelijke derde	Goedgekeurd door Skal	-

Deze Polderhoen kipfilet heb je zo in huis

Bij online slager LeJean kan je heel eenvoudig zelf je bezorgdag kiezen. En je bestelling wordt ook nog eens gratis thuisbezorgd bij een bestelling vanaf €60. Je kunt je bestelling trouwens ook gratis ophalen in onze winkel in Stompwijk. We zijn van woensdag t/m vrijdag geopend van 09:00 uur tot 17:00 uur en op zaterdag van 09:00 uur tot 12:00 uur. Heb je een vraag? Neem dan contact met ons op via [email protected] of bel naar +31 (0)70 201 7034. We staan elke werkdag voor je klaar.

Wij helpen je graag!

Bel ons +31 70 201 70 34

Stuur een e-mail [email protected]

1309 klanten geven ons een 9.3 op Kiyoh