Biologisch Kipshoarma Polderhoen

Biologische kipshoarma van Polderhoen kipdijfilet. Gemarineerd met een biologische kruidenmix van komijnzaad, paprikaconcentraat, cayennepeper en knoflook. Niet alleen het kippenvlees is biologisch gecertificeerd, ook alle kruiden in de marinade zijn van biologische oorsprong. Dat is het onderscheid van deze kipshoarma ten opzichte van reguliere varianten: van vlees tot kruiding volledig biologisch. Direct klaar voor de pan of BBQ, in 10 minuten op tafel. 

Over Polderhoen kip

De Polderhoen kip, een Frans kippenras, groeit op in Nederland en is 100% biologisch. Deze kippen krijgen biologische granen en zaden, geen hormonen of groeibevorderende medicijnen, en kunnen vrij rond scharrelen, zowel binnen als buiten. Ze hebben ook toegang tot 'speelgoed', stro en daglicht, wat hen drie sterren van het Beter Leven keurmerk oplevert.

Het groene keurmerk voor biologische kip, met een blaadje van sterretjes, mag alleen door gecertificeerde bedrijven gebruikt worden, zoals wij. Door kip met dit keurmerk te kiezen, ben je zeker van 100% biologisch kippenvlees, wat goed is voor jou, de natuur en de dieren. Lees hier meer over het keurmerk en ons biologisch kippenvlees.

Kun je kipshoarma voor diverse gerechten gebruiken?

In een pitabroodje of wrap
De meest klassieke bereiding. Bak de kipshoarma rul in een pan, serveer in een warm pitabroodje of wrap met sla, tomaat, rode ui, komkommer en een dot tzatziki of knoflooksaus.

Als rijstgerecht
Bak de shoarma met ui en paprika en serveer met rijst en een frisse salade. Snel, voedzaam en vol smaak.

Op de BBQ of grillpan
Snijd de stukken in reepjes en gril kort op hoge hitte voor een licht gerookte smaak.

Door een salade
Gegrilde kipshoarma in reepjes over een salade van geroosterde paprika, kikkererwten en verse koriander is een complete maaltijdsalade.

Bereidingswijze: kipshoarma in de pan

Stap 1. Ontdooi de kipshoarma minimaal 24 uur van tevoren in de koelkast.
Stap 2. Haal 10 minuten voor bereiding uit de koelkast.
Stap 3. Verhit een scheut olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Stap 4. Bak de kipshoarma 8 tot 10 minuten, regelmatig omscheppen, tot het vlees volledig gaar is. Kerntemperatuur minimaal 72°C.
Stap 5. Serveer direct in een pitabroodje of wrap met sauzen en groenten naar keuze.

Tip: bak de kipshoarma op hoog vuur in de laatste minuut voor een licht krokante rand, dat geeft het vlees meer karakter.

Ingrediënten en allergenen

97% biologisch kippenvlees, 3% biologische kruidenmix (komijnzaad, zout, paprikaconcentraat, cayennepeper, knoflook, antioxidant E300).

Voedingswaarden

Gemiddelde waarden per 100 gram rauwe biologische kipshoarma. Exacte waarden kunnen per batch licht variëren.

Veelgestelde vragen

- Wat is het verschil tussen kipshoarma en gewone gemarineerde kipdijfilet? De kipshoarma is kleiner gesneden dan een hele kipdijfilet, in dunne reepjes die snel garen en de typische shoarma-textuur geven. De gemarineerde kipdijfilet is een heel stuk vlees met dezelfde kruidenmix, ideaal als je het vlees in zijn geheel wilt bakken of grillen.
- Is de kipshoarma volledig biologisch? Ja, zowel het kippenvlees als alle kruiden in de marinade zijn van biologische oorsprong en gecertificeerd door Skal. Dit maakt de kipshoarma uniek: volledig biologisch van vlees tot kruiding.
- Hoe lang bak ik kipshoarma? 8 tot 10 minuten op middelhoog vuur in een koekenpan, regelmatig omscheppen. Kip moet altijd volledig doorgaar zijn. Kerntemperatuur minimaal 72°C.
- Is de kipshoarma halal? Ja, het certificaat is hier te bekijken.
- Hoe lang is de kipshoarma houdbaar? De biologische kipshoarma wordt diepgevroren geleverd en is na ontvangst 4 maanden houdbaar. Na ontdooien bewaar je hem maximaal 2 dagen in de koelkast en vries je hem niet opnieuw in.

Voordelen

- Biologische kipshoarma van Polderhoen kipdijfilet.
- Zowel het vlees als alle kruiden zijn van biologische oorsprong en gecertificeerd door Skal.
- Geen extra kruiding nodig.
- Drie sterren van het Beter Leven keurmerk.
- Geen antibiotica of groeihormonen.
- Halal gecertificeerd. Het certificaat is hier te bekijken.

Heb je een vraag over onze kipshoarma?

Bij online slager LeJean kan je heel eenvoudig zelf je bezorgdag kiezen. En je bestelling wordt ook nog eens gratis thuisbezorgd bij een bestelling vanaf €75. Je kunt je bestelling trouwens ook gratis ophalen in onze winkel in Stompwijk. We zijn geopend op maandag, dinsdag, woensdag & zaterdag van 09:00–12:00 en op donderdag en vrijdag 09:00–17:00.

Heb je een vraag? Neem dan contact met ons op via [email protected] of bel naar +31 70 201 70 34. We staan elke werkdag voor je klaar. Bestel jouw kipshoarma vandaag nog via de webwinkel van LeJean.