Halal vlees

Met halal vlees bedoelen we vlees dat is geslacht volgens Islamitische voorschriften én aan andere Islamitische voorwaarden voldoet. Halal betekent in het Arabisch ‘rein’ en voor moslims is het enkel en alleen toegestaan om vlees dat halal is te eten. Vlees dat voor moslims niet is toegestaan om te eten wordt haram genoemd. Wat is dit vlees nu precies en hoe zorgen wij ervoor dat ons vlees aan de voorschriften voldoet? Daar vertellen we je graag meer over. Lees verder voor meer informatie.

Wat is halal vlees?

Indien je een beetje bekend bent met de Islamitische cultuur zal je waarschijnlijk wel weten dat het voor moslims enkel en alleen is toegestaan om halal vlees te eten. Of vlees nu halal is heeft echter niet enkel en alleen te maken met de manier van slachten. Voor moslims is het bijvoorbeeld ook verboden om varkensvlees te eten, ongeacht of deze dieren volgens de Islamitische voorschriften zijn geslacht. Daarnaast is het niet toegestaan om insecten, gifproducerende dieren, dode dieren, wilde dieren met klauwen, moederdieren of dode dieren te eten. Met dode dieren wordt er vlees van dieren bedoeld dat niet vers is, oftewel dieren die al een tijd dood zijn. Daarnaast is het in de Islamitische cultuur van groot belang dat de dieren een gezond en gelukkig leven hebben gehad.

Zoals je misschien al op onze website hebt gelezen vinden wij het bij LeJean ook enorm belangrijk dat het vlees binnen ons assortiment afkomstig is van dieren die een gezond en gelukkig leven hebben gehad. Hoewel ons vlees in sommige gevallen afkomstig is van dieren die leven in reservaten hebben ook deze dieren meer dan genoeg leefruimte en worden ze op een natuurlijke manier gevoed. Ons vlees bevat dan ook geen enkele toevoegingen. Het vlees binnen ons assortiment is tevens afkomstig van dieren die op een pijnloze wijze door mensen worden geslacht. Al het bovenstaande vlees voldoet dan ook aan de Islamitische voorschriften, waardoor wij het vlees met trots als ‘halal vlees’ kunnen aanbieden.

Onze mogelijkheden

Hoewel de mogelijkheden van halal vlees bij menig vleesaanbieder redelijk beperkt zijn is dit bij ons absoluut niet het geval. Zo heb je bijvoorbeeld de keuze uit halal rundvlees, halal lamsvlees, en halal vlees van gevogelte in allerlei verschillende soorten en maten en vanzelfsprekend mag én kan je ervan uitgaan dat ons vlees altijd van de hoogst mogelijke kwaliteit is. Hier kiezen we dan ook bewust voor en onze inkopers bezoeken boerderijen over de gehele wereld om deze kwaliteit te waarborgen. Zien we dan ook bijvoorbeeld dat er op een onreine manier met de dieren wordt omgegaan? Dan zullen we het vlees van de desbetreffende boerderij niet in ons assortiment opnemen. Dit heeft als gevolg dat jij als klant altijd bent verzekerd van het lekkerste en meest verantwoorde stuk halal vlees.

Certificering

Om als moslim verzekerd te zijn van het feit dat je ook daadwerkelijk halal vlees aanschaft zijn alle bovenstaande halal producten gekeurd. Dit betekent dan ook dat er halal-certificeringen beschikbaar zijn op de site. Hierdoor weet je zeker dat het dier geen stress heeft ervaren tijdens het slachtproces en daarnaast zijn de dieren niet in contact geweest met andere geslachte dieren. Tevens bloeden de dieren een geruime tijd, voordat er verder wordt gegaan met het slachtproces. Hierdoor is er geen bloed in ons vlees aanwezig.

Stel je vragen

Indien je vragen hebt over het halal vlees uit ons assortiment begrijpen wij dit volledig. Wij willen je dan ook benadrukken dat het altijd mogelijk is om contact met ons op te nemen indien je behoefte hebt aan meer informatie over ons als halal slager. Bel naar (0)70 201 7034 of stuur een e-mail met je vraag door naar [email protected]. Wij streven ernaar om al je vragen zo goed en duidelijk mogelijk te beantwoorden, zodat je geen verdere vragen zal hebben over het halal vlees uit ons assortiment.