Kalfsstoofvlees

Over de Kalfsstoofvlees

Kalfsstoofvlees, dit malse vlees leent zich perfect voor veel verschillende gerechten waarbij het langzaam wordt gegaard.

Wat kalfsstoofvlees zo bijzonder maakt, is niet alleen de zachtheid van de textuur, maar ook de magere samenstelling die het gezond maakt. Deze magerheid weerhoud het vlees echter niet van de rijkdom aan smaak. Ons 100% natuurlijke kalfsstoofvlees belooft niet alleen puurheid en authenticiteit, maar ook een culinair avontuur waarbij elke hap een feest voor de smaakpapillen is.

De bereiding

Breid heerlijk kalfsstoofvlees door deze stappen te volgen:

1. Ontdooi het stoofvlees 24 uur voor bereiding in de koelkast.
2. Laat het kalfsvlees ongeveer 30 minuten op kamertemperatuur komen.
3. Laat een braadpan goed heet worden.
4. Doe olie en roomboter in de pan
5. Braad het stoofvlees in 5 minuten mooi bruin, voeg evt. groenten en kruiden toe in de pan.
6. Blus af met bier en/of wijn en bouillon tot het kalfsvlees net onder staan.
7. Zet op laag vuur met de deksel op de pan.
8. Roer het kalfsvlees tijdens het stoven 3 a 4 keer door.
9. Bindt na circa 1 uur stoven af en breng op smaak met kruiden en/of specerijen.

TIP: Door een vleestang te gebruiken kun je het vlees niet kapot prikken.

Geniet van het kalfsvlees, eet smakelijk!

Bestellen en levering

Wil jij ons kalfsstoofvlees bestellen? Dan is dit mogelijk in een handomdraai. Plaats het vlees in je winkelwagen en reken vervolgens af door middel van een betaalmethode naar keuze. Indien jouw bestelling op een doordeweekse dag voor 10:30 uur bij ons binnen is, leveren wij het vlees op dezelfde avond thuis bij je af. 

Vragen en/of opmerkingen?

Het kan natuurlijk altijd voorkomen dat je behoefte hebt aan meer informatie. Indien dit het geval is willen wij je dan ook aanraden om direct contact met ons op te nemen voor meer informatie. Dit is zowel telefonisch als via e-mail mogelijk en uiteraard staan wij iedere werkdag klaar om al je vragen te beantwoorden. Bel naar +31(0)702017034 of stuur een e-mail naar [email protected]. Wij beantwoorden al je vragen over een kalfswang met veel plezier.