Picanha Steak: Een onmisbare Delicatesse
Deze signature picanha, afkomstig van 100 dagen graangevoerde runderen met een prachtige vetlaag, is een absolute must-have voor de liefhebbers van uitmuntend vlees. De picanha, ook bekend als staartstuk, bevindt zich aan de platte bil van het rund en heeft een rijke, karakteristieke smaak. Terwijl deze sappige steak al geruime tijd geliefd is in Brazilië, ontdekt het ook steeds vaker zijn weg naar de Nederlandse grillroosters. Onze persoonlijke favoriet? De onweerstaanbare bereiding op de barbecue!
De Picanha en zijn Oorsprong
In Brazilië, waar de picanha al lange tijd hoog in aanzien staat, is dit stuk vlees een ware delicatesse. In tegenstelling tot sommige tradities in Nederland, waar het staartstuk soms in gehakt werd verwerkt, wordt de picanha in Brazilië met de grootste zorg behandeld. Hier wordt de vetkap van de picanha intact gelaten tijdens de bereiding en pas getrimd nadat het vlees perfect is gegaard. Dit zorgt voor een unieke smaakervaring en een onweerstaanbaar sappige textuur.
Smeuïg genot op de Barbecue
Geniet van de intense smaken en sappige textuur van deze picanha steak, perfect geschikt voor de bereiding op de barbecue. De combinatie van het malse vlees en de prachtige vetlaag maakt elke hap een culinair hoogtepunt. Ontdek de Braziliaanse culinaire traditie en voeg deze onweerstaanbare picanha toe aan je grillavonturen!
Vragen?
Heb je nog vragen? Neem dan contact met ons op. Bel +31(0)702017034 of mail naar [email protected] We staan elke werkdag tussen 09:00 uur en 17:00 uur voor je klaar om je vragen te beantwoorden.
- Merk: LeJean
- Artikelnummer: 1010111
- Herkomst: Australië
- Houdbaarheid: 6 maanden na ontvangst
- Leveringsconditie: Diepvries
- Kiloprijs: €50.99
- Samenstelling: 100% Rundvlees