Fools Gold Rub

Geef varkensvlees en kip een verrassende smaakboost met Angus & Oink Fool's Gold. Deze unieke BBQ-rub combineert diepe umami-smaken met een subtiele zoetheid en een warme kruidigheid. Dankzij de bijzondere combinatie van miso, sojasaus, knoflook en zoete tonen ontstaat een rijke smaaklaag die vlees naar een hoger niveau tilt.

Fool's Gold is speciaal ontwikkeld voor varkensvlees en kip en past perfect bij gerechten zoals pulled pork, spareribs, kipdijen en kippenvleugels. De goudgele kleur en volle smaak zorgen voor een heerlijke korst tijdens het bereiden, zonder dat de natuurlijke smaak van het vlees verloren gaat.

Ben je op zoek naar een krachtige rub voor rundvlees? Bekijk dan ook eens de Angus & Oink Black Gold. Deze rub is speciaal ontwikkeld voor liefhebbers van rijke BBQ-smaken bij rundvlees en steaks.

Smaakprofiel

Angus & Oink Fool's Gold heeft een rijk, hartig en licht zoet smaakprofiel met een uitgesproken umami-karakter. De combinatie van miso en sojasaus zorgt voor een diepe, hartige basis, terwijl zoete tonen zorgen voor een mooie balans. Knoflook, ui en zwarte peper geven extra diepgang en een subtiele kruidige warmte. Het resultaat is een unieke rub met een volle smaak die perfect aansluit bij de rijke smaak van varkensvlees en kip. Vooral bij langzaam gegaarde bereidingen komt de diepe umami-smaak optimaal tot zijn recht.

Hoe te gebruiken?

Breng Fool's Gold gelijkmatig aan op het vlees en wrijf de rub goed in, zodat alle kanten voorzien zijn van een mooie kruidenlaag. Gebruik als richtlijn ongeveer 6 gram rub per 100 gram vlees. Voor het beste resultaat laat je de rub minimaal 30 minuten intrekken voordat je het vlees bereidt. Bij grotere stukken vlees, zoals pulled pork of buikspek, kun je de rub ook enkele uren tot een dag vooraf aanbrengen voor een intensere smaak.

Ingrediënten en allergenen

Suiker, zout, selderijzout (SELDERIJ), kurkuma, zwarte peper, uienkorrels, knolookkorrels, chilipoeder, natuurlijke smaakstoffen, misopoeder (SOJABONEN), sojasauspoeder (SOJABONEN), xanthaangom, mononatriumglutamaat (E621), dinatriuminosinaat (E631), siliciumdioxide.

Bevat
- Selderij & soja
- Geproduceerd in een omgeving dat producten met soja, sesam, melk, mosterd & schaaldieren verwerkt.

Bewaaradvies

Bewaar de strooibus goed afgesloten op een droge en koele plaats, uit direct zonlicht. Zo blijven de rijke umami-smaken en aroma's van de kruidenmix optimaal behouden.

Veelgestelde vragen

- Waarvoor gebruik je Fool's Gold BBQ Rub?Fool's Gold is speciaal ontwikkeld voor varkensvlees en kip. De rub past uitstekend bij pulled pork, spareribs, buikspek, kipdijen en kippenvleugels.
- Wat maakt Fool's Gold anders dan andere BBQ-rubs? De combinatie van miso, sojasaus en zoete tonen zorgt voor een diepe umami-smaak die je niet vaak terugziet in traditionele BBQ-rubs.
- Hoeveel rub heb ik nodig? Gebruik als richtlijn ongeveer 6 gram rub per 100 gram vlees. Je kunt de hoeveelheid aanpassen naar jouw persoonlijke smaak.
- Kan ik Fool's Gold gebruiken voor low & slow barbecueën? Ja, deze rub komt uitstekend tot zijn recht bij langzaam gegaarde gerechten zoals pulled pork en spareribs. De rijke smaak ontwikkelt zich mooi tijdens een langere bereiding.

Voordelen

- Speciaal ontwikkeld voor varkensvlees en kip.
- Rijk umami-smaakprofiel met miso en sojasaus.
- Combineert zoete, hartige en kruidige tonen.
- Ideaal voor pulled pork, spareribs en kipgerechten.
- Geschikt voor barbecue, smoker, oven en grill.
- Verpakt in een handige strooibus van 230 gram.
- Glutenvrij, vegetarisch en veganistisch.

Angus & Oink Fools Gold online bestellen

Met Angus & Oink Fool's Gold geef je varkensvlees en kip eenvoudig een unieke smaakboost. De combinatie van diepe umami, zoete tonen en kruidige smaken maakt deze rub een verrassende toevoeging aan iedere barbecue. Bestel Fool's Gold eenvoudig online bij LeJean en ontdek hoe een bijzondere kruidenmix jouw favoriete vleesgerechten naar een hoger niveau tilt. Heb je vragen over deze rub of wil je advies over welke Angus & Oink-rub het beste past bij jouw gerecht? Bel dan naar +31 70 201 70 34 of stuur een mail naar [email protected]. 

Bij online slager LeJean kies je zelf je bezorgdag. Gratis bezorging vanaf €75. Liever afhalen? Dat kan gratis in ons vleesatelier in Leidschendam (ma, di, wo & za 09:00–12:00 / do & vr 09:00–17:00).