Recente artikelen
Geplaatst op 03/09/2025

Stifado van rundvlees

Stifado is een gerecht dat al eeuwenlang gemaakt wordt in Griekenland. Voor deze Stifado van rundvlees laten we ons inspireren door het kookboek Yiayi...

Geplaatst op 10/10/2022

Een Japanse avond met zalmtataki en rundvleestataki

Geen sushi, maar ook geen stoofvlees. We lieten ons inspireren op de technieken van shasimi. Dat is een kunst opzich, maar we wilden ook nog wel een B...

Geplaatst op 26/07/2021

Bavette rollade met basilicum kaas en parmaham

Er is niets zo lekker als een rollade. Een stoer stuk vlees op de BBQ! Omdat de smaakmakers erin opgerold zitten, trekt de smaak optimaal door het vl...

Geplaatst op 19/04/2021

Carpaccio rollade van bavette

Een prachtig stukje rundvlees dat van zichzelf al lekker smaakt, maar met wat toevoegingen naar eigen smaak creëer je relatief eenvoudig een heerlijk...

bavette BBQ black angus Buikspek Carpaccio eendenborstfilet entrecote Grieks Hert hertenfilet Hertenvlees Ibérico Kangoeroe Kip LAM lamsbout lamsvlees ossenhaas recept rundvlees Spareribs steak stoofvlees struisvogel varken