Biologische Kiplooppoten

Deze biologische kiplooppoten ofwel klauwen kun je direct gebruiken om een huisgemaakte kippenbouillon van te trekken. Kippenbouillon is een echte oppepper en bevat veel vitaminen, voedingsstoffen zoals collageen. Collageen is een belangrijk eiwit voor onder andere sterke botten en gewrichten, dit eiwit versterkt het kraakbeen in je gewrichten en zonder collageen worden je botten broos en zijn ze kwetsbaar voor breuken. Ook is collageen goed voor je darmen het werkt preventief bij de afbraak van eiwitten in je lichaam en werkt verzachtend op je maag- en darmwand. Dit maakt het dus ook nog een gezonde keuze.

Over biologische Polderhoen kiplooppoten

Onze biologische kiplooppoten zijn afkomstig van de bijzondere Franse Hubbard JA757. Dit langzaam groeiende ras krijgt alle tijd en ruimte om zich op natuurlijke wijze te ontwikkelen in de Flevopolder. De kippen leven diervriendelijk met volop frisse lucht, daglicht en buitenruimte en krijgen uitsluitend biologisch, gentechvrij voer.

Dankzij de rustige groei en het actieve leven ontwikkelen de looppoten een stevige structuur en een rijke, pure smaak. Ze zijn ideaal voor het trekken van een krachtige bouillon, als basis voor soepen en sauzen of voor traditionele gerechten waarin smaak en kwaliteit centraal staan. Algemene bereidingswijze van kiplooppoten

Algemene bereidingswijze

Stap 1. Haal 600 gram kipkarkassen en 500 gram looppoten uit de vriezer en laat deze in de koelkast 24 uur ontdooien.
Stap 2. Doe 2 liter water in een soeppan en leg de karkassen en looppoten in de pan.
Stap 3. Breng dit langzaam aan de kook en voeg eventueel wortel, prei en ui toe. Laat het geheel ongeveer 2,5 uur zachtjes koken.
Stap 4. Zeef de bouillon om botjes en groente te verwijderen.

Voordelen van onze biologische kiplooppoten

- 100% biologisch gecertificeerd.
- Afkomstig van langzaam groeiend ras voor extra smaak en structuur.
- Diervriendelijk opgegroeid met binnen- en buitenruimte.
- Perfect voor krachtige bouillon en authentieke gerechten.
- Deze kip looppoten 100% halal, je vind het certificaat hier.

Heb je vragen over de biologische kiplooppoten?

Bij online slager LeJean kan je heel eenvoudig zelf je bezorgdag kiezen. En je bestelling wordt ook nog eens gratis thuisbezorgd bij een bestelling vanaf €75. Je kunt je bestelling trouwens ook gratis ophalen in onze winkel in Stompwijk. We zijn van woensdag t/m vrijdag geopend van 09:00 uur tot 17:00 uur en op zaterdag van 09:00 uur tot 12:00 uur. Heb je een vraag? Neem dan contact met ons op via [email protected] of bel naar +31 70 201 70 34. We staan elke werkdag voor je klaar en voorzien je graag van meer informatie over Biologische kiplooppoten uit ons assortiment.