Hertenstoofvlees

Over het hertenstoofvlees

Dit hertenstoofvlees, ook wel goulash genoemd, wordt door een ervaren slager uit de schouder van het hert gesneden. Het is mager, vetvrij en typisch fijn van draad. Bereid dit heerlijke vlees langzaam voor een mals stoofpotje. De typische donkerrode kleur is te danken aan het hoge spiergehalte en de natuurlijke voeding in het wild. Eersteklas kwaliteit. 

Waar komt het hertenstoofvlees vandaan?

De herten groeien in het wild op in Polen. Hier eten de herten kruiden, gras, bessen en fruit, verse bladscheuten van bomen. Door de onbeperkte bewegingsvrijheid en natuurlijke voeding ontwikkelen herten goed hun spieren, vetarm en karakteristiek dieprood vlees met een fijndradige textuur. 

Op zoek naar een lekker recept? Probeer eens hertenvlees stoofpotje met walnoot topping. Een echte aanrader!

Hertenstoofvlees bestellen bij online slager LeJean

Wil je contact opnemen met LeJean, omdat je bijvoorbeeld vragen hebt over ons hertenvlees? Dan is dit mogelijk op verschillende manieren. Je kunt telefonisch contact met ons op te nemen door te bellen naar (0)70 201 7034 of stuur een mailtje naar [email protected] We zullen je vraag zo snel mogelijk beantwoorden.