Wildzwijnstoofvlees
Nog geen reviews
Wildzwijnstoofvlees
10,59
3 stuks op voorraad van dit gewicht
Heerlijke handgesneden wildzwijn stoofvlees, bijzonder sappig met een intense wildsmaak
- Herkomst: Polen
- Houdbaarheid: 6 maanden na ontvangst
- Gewicht: 500 gram
- Leveringsconditie: Diepvries / Quickfrozen
- Kiloprijs: €21.18
- Samenstelling: 100% Wildzwijn
BESCHRIJVING
Wildzwijn stoofvlees
De lekkerste Wildzwijn goulash komt van de schouder en nek van het zwijn. Met de hand gesneden en gebruiksklaar. Het vlees van wildzwijn is intens, kruidig en hartig van smaak en bijzonder sappig. Als je het vergelijkt met het vlees van het reguliere varkens, dan is het magerder, met een stevigere structuur.
Het geniet de voorkeur om het stoofvlees langzaam te garen (slow cooking), we raden ongeveer twee uur aan op 160 graden in een bouillon. Wildzwijn past heel goed bij kruiden en specerijen als: cayennepeper, korianderblaadjes, kruidnagel, kaneel, knoflook, gember, jeneverbessen, ui, rode chili, rozemarijn en dragon.