Trio van hert, zwijn en ree
Nog geen reviews
Trio van hert, zwijn en ree
16,95
3 stuks op voorraad van dit gewicht
Drie soorten culinair wild bij elkaar. In een verpakking ontvangt u 100 gram hertenbiefstuk, 100 gram reebiefstuk en 100 gram wildzwijnfilet. Heerlijk culinair genieten. Handig voor de gourmet of grillplaat.
- Herkomst: Nieuw Zeeland, Australië, UK
- Houdbaarheid: 6 maanden na ontvangst
- Gewicht: 300 gram
- Leveringsconditie: Diepvries / Quickfrozen
- Kiloprijs: €55,50
- Samenstelling: 100% hertenvlees, wildzwijn vlees, reevlees
BESCHRIJVING
LeJean uw specialist in wild. Vanaf 15 oktober begint het culinaire wildseizoen. Wij hebben een mooi assortiment voor u beschikbaar met o.a. wilde duif, fazant, ree, hert, wild zwijn, kangoeroe, patrijs en nog veel meer.
Op onze receptpagina ziet u diverse recepten met wild. Kijk gerust eens rond. Heeft u specifieke vragen laat het ons weten en wij helpen u graag verder.
Algemene bereiding Wild trio
- Ontdooi het trio in de koelkast gedurende 24 uur
- Haal het vlees een half uur voor bereiding uit de koelkast en verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen.
- Verhit Roomboter en/of (olijf)olie in een koekenpan en bak de biefstukjes in ca. 5 minuten. Regelmatig keren.
- Laat bedekt met aluminiumfolie nog 10 minuten rusten.
TIP: Prik niet met een vork in het vlees. Hierdoor blijven de sappen en dus ook de smaak behouden.
