Biologische Bottenbouillon Rund

De bottenbouillon van LeJean wordt gemaakt van uitsluitend biologische, grasgevoerde runderbotten. Door een langzaam trekproces ontstaat een rijke, volle bouillon met een diepe smaak. Deze bouillon is een natuurlijke bron van collageen, aminozuren en mineralen waardoor deze perfect past binnen een bewuste en voedzame levensstijl.

Ambachtelijk bereid van biologische grasgevoerde runderen

Onze bottenbouillon wordt 48 uur langzaam getrokken op 96°C om waardevolle voedingsstoffen uit botten, beenmerg, kraakbeen en bindweefsel vrij te maken. Vervolgens wordt de bouillon nog 2 uur verrijkt met biologische groenten en kruiden. Dankzij de lange bereidingstijd bevat bottenbouillon van nature collageen, aminozuren en mineralen. Collageen is een belangrijk lichaamseigen eiwit dat bij een gezonde levensstijl past en populair is vanwege de rol die het speelt voor huid, gewrichten en de spijsvertering.

Verschil tussen gewone bouillon en bottenbouillon

Gewone bouillon wordt meestal kort gekookt en is vooral bedoeld als smaakmaker. Bottenbouillon wordt langdurig getrokken, waardoor meer natuurlijke voedingsstoffen uit de botten vrijkomen. Dit zorgt voor een rijkere smaak en een voedzamere samenstelling zonder kunstmatige smaakstoffen of onnodige toevoegingen.

Ingrediënten

Water, runderbeenderen, wortel, ui, appelazijn, bleekselderij, knoflook, peterselie, tijm, tomatenpuree, laurier en peperkorrels.

Bevat
- Selderij

Voedingswaarden

Gemiddelde waarden per 100 ml biologische runderbottenbouillon. Exacte waarden kunnen per batch licht variëren.

Bewaaradvies

In de koelkast bij maximaal 7°C bewaren en na openen binnen 3 dagen consumeren.

Zelf bottenbouillon maken?

Wist je dat LeJean een uitgebreid assortiment hoogwaardige botten aanbiedt voor het zelf maken van bottenbouillon? In deze categorie vind je rund-, kip- en andere kwaliteitsbotten die perfect geschikt zijn voor het bereiden van een voedzame, zelfgemaakte bouillon.

Veelgestelde vragen

- Wat is het verschil tussen bottenbouillon en gewone bouillon? Gewone bouillon wordt kort getrokken en is vooral een smaakmaker. Bottenbouillon wordt 48 uur langzaam getrokken op lage temperatuur, waardoor collageen, aminozuren en mineralen vrijkomen uit de botten. Dit geeft een rijkere smaak en een voedzamere samenstelling.
- Hoeveel collageen zit er in de bottenbouillon? Per 100 ml bevat deze bottenbouillon 12,6 gram collageen, aanzienlijk meer dan gewone bouillon of fond.
- Kan ik de bottenbouillon ook warm drinken? Ja,warm gedronken als tussendoortje is een van de meest populaire manieren om bottenbouillon te gebruiken. Verwarm op laag vuur, niet laten koken.
- Is de bottenbouillon halal? Nee, deze bottenbouillon is niet halal gecertificeerd.
- Hoe lang is de bottenbouillon houdbaar? Minimaal 12 maanden na ontvangst, de exacte datum staat op de verpakking. Bewaar in de koelkast bij maximaal 7°C. Na opening binnen 3 dagen consumeren.

Voordelen

- Getrokken van biologische, grasgevoerde runderbotten uit Nederland en België.
- Rijk aan collageen, aminozuren en mineralen.
- Bevat geen kunstmatige toevoegingen of smaakversterkers.
- 100% biologisch.
- Ambachtelijk bereid in Nederland.

Meer informatie?

Heb je vragen over onze biologische runder bottenbouillon of wil je persoonlijk advies? Neem gerust contact met ons op door te bellen naar +31 70 201 70 34 of stuur een mail naar [email protected]. Je kunt ook eenvoudig gebruikmaken van de chat op onze website. We beantwoorden graag al je vragen over bottenbouillon en onze andere producten.