Kies je eigen bezorgmoment
Gratis verzending v.a. 50,00
Wekelijkse acties in de nieuwsbrief
Gratis afhalen in de winkel
9.3Kiyoh
Toegevoegd aan winkelwagen
Bewerk winkelmandje Ga verder met winkelen
LeJean

Biefstuk Black Angus

7,75

De biefstuk wordt gesneden uit de heup van het rund, ook wel de dikke lende genoemd. Het is een malse en sappige steak en heeft wel wat weg van een ossenhaas tournedos.

Op voorraad (16)
- +
Kies je eigen bezorgmoment
Gratis verzending v.a. 50,00
Wekelijkse acties in de nieuwsbrief
Gratis afhalen in de winkel
Beschrijving Biefstuk Black Angus

Over de Black Angus biefstuk

De biefstuk wordt gesneden uit de heup van het rund: de dikke lende. De biefstuk wordt ook wel lende biefstuk of rumpsteak genoemd. Het is een prachtige en malse steak die zich in smaak en structuur onderscheidt van de normale biefstuk. De biefstukken zijn handig per stuk vacuüm verpakt.

Waar komt de biefstuk vandaan?

Deze biefstuk komt van Black Angus runderen uit Australië. De biefstuk lijkt een beetje op een ossenhaasbiefstuk. Dit komt doordat de runderen 100 dagen graan gevoerd krijgen; dat maakt ook dat deze biefstuk anders smaakt dan een 'normale' biefstuk.

Algemene bereidingstips

Door de korte draad raden we aan om de biefstuk heel heet en kort te bakken of grillen en vervolgens in de oven te bereiden. We leggen je graag uit hoe je de biefstuk het beste kunt bereiden voor een medium rare resultaat.

1. Ontdooi de biefstuk in de koelkast gedurende 24 uur.
2. Laat de biefstuk minimaal 30 minuten voor bereiding afgedekt op kamertemperatuur komen.
3. Zout de biefstuk aan beide kanten. Verwarm de oven ondertussen voor op 150 °C.
4. Gebruik olijfolie of arachideolie om in te bakken.
5. Bak de rumpsteak op hoog temperatuur in 2 minuten aan beide zijden bruin en plaats hem vervolgens 6 minuten in de oven.
6. Laat de rumpsteak nog 10 minuten rusten onder een theedoek voor het aansnijden.

Tip: prik niet met een vork in het vlees, zo blijven sappen en smaak behouden.

Klik hier voor de product informatie.

Wij helpen je graag!
Stuur een e-mail [email protected]
1309 klanten geven ons een 9.3 op Kiyoh Kiyoh
Specificaties
  • Merk: LeJean
  • Artikelnummer: 124895AU
  • Herkomst: Australië
  • Houdbaarheid: 6 maanden na ontvangst
  • Leveringsconditie: Diepvries
  • Kiloprijs: €38.57
  • Samenstelling: 100% Rundvlees
LeJean Biefstuk  Black Angus
Reviews Help ons en andere klanten door het schrijven van een review Je beoordeling toevoegen
P
Piet Geplaatst op 14/08/2019

Malser niet gegeten!

Wat een kwaliteit voor een eerlijke prijs

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »
Categorieën
Rund Varken Gevogelte Wild Lam Exotisch Seafood Halal Toebehoren BBQ ★ Actie ★ Klantenservice Mijn account