Schrijf u in voor onze wekelijkse aanbiedingen
Get the latest updates, news and product offers via email
Abonneer

Barbarie eend heel

Nog geen reviews
| Plaats review

Barbarie eend heel

€9,80incl. BTW

  • Gekoeld thuis bezorgd
  • Gratis verzonden vanaf € 40 in NL

Het vlees van de Barbarie-eend is bijzonder vetarm in vergelijking met andere eendsoorten. Bij LeJean krijg je alleen vlees van vrouwelijke dieren, deze hebben een bijzonder laag vetgehalte en zijn extreem zacht en sappig

Meer informatie

Waar komt dit vandaan?

BESCHRIJVING

Barbarie eend

Eendenvlees is altijd een delicatesse - niet alleen tijdens de vakantie. Eenden hebben in vergelijking met ganzenvlees aanzienlijk minder vet en calorieën en zijn daarom ideaal voor een bewust dieet. Bij eenden moet men onderscheid maken tussen wilde en tamme eenden. Het wilde eendenvlees is erg mager en kruidig, het vlees van tamme eenden is vrij vetrijk. Eendvlees is in het algemeen donker en stevig en heeft een intense smaak.

In Azië zijn eenden een van de belangrijkste boerderijdieren. Een van de beroemdste gerechten uit Chinese restaurants is de krokante geroosterde eend. Eendenvlees bevat veel magnesium en vitamine B1 (thiamine) en is rijk aan onverzadigde vetzuren. Onze Barbarie-eenden komen uit Frankrijk. Alle eenden hebben een evenwichtige verhouding tussen vlees en vet en mals, sappig vlees. De hele eenden zijn panklaar. Probeer ook geportioneerde eendenvlees zoals eendenborst of eendenbouten.

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »