Lamslever 100% Grasgevoerd

Over de Lamslever

Lamslever afkomstig van 100% grasgevoerde lammeren uit Nieuw-Zeeland is een populaire keuze voor veel culinaire gerechten. Lamslever staat bekend om zijn rijke en zachte smaak, is mager en bevat weinig vet. Bovendien biedt het een tal van gezondheidsvoordelen. Het is namelijk een bron van eiwitten, vitaminen en mineralen, zoals ijzer en vitamine A, B vitaminen (zoals B12 en foliumzuur). IJzer speelt een essentiële rol in het lichaam. Voldoende ijzer in de voeding kan helpen om vermoeidheid en zwakte te verminderen. Het kan bijdragen aan meer energie, een gezonde huid en een goed functionerend immuunsysteem. 

Waarom Lamslever uit Nieuw-Zeeland?

Lammeren in Nieuw-Zeeland groeien op onder ideale omstandigheden en worden groot gebracht zonder kunstmatige toevoegingen. Lammeren die op natuurlijke wijze grazen, krijgen hun voeding rechtstreeks uit gras, kruiden en andere natuurlijke vegetatie. Dit resulteert in een hogere voedingswaarde van het vlees en een minder verwerkt product, dan dieren die op granen worden gevoerd. Nieuw-Zeeland is strikt als het gaat om "grasgevoerd" en dit wordt met zorg nageleefd. Door voeding uit de natuur kunnen de natuurlijke smaken van het vlees zich ontwikkelen, waaraan de lamslever zijn rijke en heerlijke smaak heeft te danken.  

Bereiding:

Ons vlees is diepgevroren en vacuüm verpakt. Ontdooien voor gebruik is eenvoudig en kan op twee manieren.
1. Haal het vlees een dag voor je het gaat gebruiken uit de vriezer en laat het rustig ontdooien in de koelkast. Er gaat dan niets van de kwaliteit van het vlees verloren.
2. Heb je minder tijd en wil je op de avond zelf nog vlees ontdooien? Leg het diepgevroren vlees in de vacuümverpakking in een schaal met koud-lauw kraanwater. Het vlees is afhankelijk van het gewicht binnen een half uur tot een uur volledig ontdooid en klaar om te gebruiken.

Lamslever kopen?