Gratis verzending v.a. 60,00
Kies je eigen bezorgmoment
Levering tussen 17:00-22:00 uur
9.3Kiyoh
Toegevoegd aan winkelwagen
Bewerk winkelmandje Ga verder met winkelen
LeJean

Lamsbout met been

31,19

Lamsbout met been uit Nieuw-Zeeland. De lammeren in Nieuw-Zeeland hebben alle ruimte en rust om op te groeien en zijn het hele jaar buiten.

Op voorraad (1)
- +
Voor 10:00u besteld, zelfde dag geleverd
Gratis verzending v.a. 60,00
Kies je eigen bezorgmoment
Gratis afhalen in de winkel
Beschrijving Lamsbout met been

Over de lamsbout met been

De lamsbout komt van de achterkant van het lam (de bout), inclusief de bil. De lamsbout is sappig, vrij mager en toch vol van smaak. Het bot in deze lamsbout zorgt voor extra, zoetige smaak. Dit komt omdat het collageen (het bindweefsel tussen het vlees en bot) oplost als het langer gaart. Dit geeft een prachtige zoetige smaak af. Vandaar dat de Amerikanen vaak zeggen: the closer to the bone, the sweeter the meat.

Algemene bereidingswijze

De lamsbout is op verschillende manieren te bereiden. Je kunt het in de pan, op de bbq of in de oven bereiden. Voor welke bereiding je ook kiest: laat het bot zitten tijdens de bereiding. Achteraf kun je deze er eenvoudig uithalen, omdat het vlees dan helemaal zacht is geworden. Daarnaast is het van belang dat de lamsbout ontdooid is als je begint met de bereiding. Haal de lamsbout daarom minimaal 36 uur voor bereiding uit de vriezer en laat ontdooien in de koelkast. Een paar uur voor bereiding mag de lamsbout uit de koelkast, zodat het vlees op kamertemperatuur kan komen. Houd bij bereiding een kerntemperatuur van 58-60 °C aan. 

Waar komt de lamsbout vandaan?

Deze lamsbout met been komt van de Silver Fern Farms in Nieuw-Zeeland. Hier kunnen de lammeren vrij rondlopen in de enorme weide van Canterbury, waar ze ook zelf kunnen bepalen wanneer en hoeveel gras ze eten. De lammeren zijn antibiotica vrij en is 100% grasgevoerd.  Wil je meer weten over het lamsvlees van LeJean? Lees dan hier over de herkomst van het vlees.

Vragen over lamsbout met been?

Heb je een vraag over de lamsbout met been, de verzendmethode of iets anders? Neem dan contact met ons op. Elke werkdag staan we voor je klaar om je vragen te beantwoorden. Gebruik de chat, bel ons of stuur een e-mail naar [email protected]

Klik hier voor productspecificaties.

Wij helpen je graag!
Stuur een e-mail [email protected]
1309 klanten geven ons een 9.3 op Kiyoh Kiyoh
Specificaties
  • Merk: LeJean
  • Artikelnummer: 4010107
  • Herkomst: Nieuw-Zeeland
  • Houdbaarheid: 6 maanden na ontvangst
  • Leveringsconditie: Diepvries
  • Kiloprijs: € 23,99
  • Samenstelling: 100% Lamsvlees
LeJean Lamsbout met been
Reviews Help ons en andere klanten door het schrijven van een review Geen reviews gevonden Je beoordeling toevoegen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »
Categorieën
Dagelijks vlees Rund Varken Gevogelte Wild Lam Exotisch Seafood Halal BBQ Toebehoren ★ Actie ★ Klantenservice Mijn account