Eendenvet | Graisse de Canard

Over eendenvet

Eendenvet heeft een hoger brandpunt dan boter of olie. Misschien denk je dat eendenvet ongezond is, maar niets is minder waar: eendenvet bevat namelijk veel linolzuur en enkelvoudige onverzadigde vetten. Linolzuur is een vetzuur dat onder andere cellen gezond houdt en de nierfunctie helpt. Graisse de Canard is niet zomaar vet: het is natuurlijk vet. 

Bereidingstips

Eendenvet is veelzijdig te gebruiken. Door bijvoorbeeld aardappeltjes te bakken in eendenvet, wordt de smaak een stuk intenser. Maar dat is niet het enige wat je kunt doen met eendenvet, want je kunt er ook eendenbouten mee konfijten. Wil je weten hoe je dit doet? Klik dan hier. Wist je dat sommige chefkoks eendenvet zelfs gebruiken in zoete gebakjes en gebakken fruit? Mogelijkheden genoeg dus!

Houdbaarheid van eendenvet

Deze Graisse de Canard is handig verpakt in een hersluitbare pot. Na opening is de eendenvet nog 1 maand gekoeld houdbaar. 

Tip: bak krieltjes in eendenvet met rozemarijn en ervaar een unieke smaak.

Hulp nodig bij het bestellen?

Bij online slager LeJean kan je heel eenvoudig zelf je bezorgdag kiezen. En je bestelling wordt ook nog eens gratis thuisbezorgd bij een bestelling vanaf €65. Je kunt je bestelling trouwens ook gratis ophalen in onze winkel in Stompwijk. We zijn van woensdag t/m vrijdag geopend van 09:00 uur tot 17:00 uur en op zaterdag van 09:00 uur tot 12:00 uur. Heb je een vraag? Neem dan contact met ons op via [email protected] of bel naar +31 (0)70 201 7034. We staan elke werkdag voor je klaar.