Drumsticks Polderhoen
Polderhoen kipdrumsticks is het onderste gedeelte van de doorgesneden kippenpoot, het bovenste deel van de kippenpoot noemen we kippendij. Als het om ouderwets kluiven gaat is de kipdrumstick het allerlekkerste! Uit de oven, gestoofd in de pan of van de BBQ, de kipdrumstick laat zich eenvoudig bereiden.
Over Biologische Polderhoen
Methode |
Biologisch Polderhoen |
Standaard Kip |
Ras |
Langzaam groeiende stugge rassen (Hubberd ras) |
Snel groeiend |
Slacht Leeftijd |
Minimaal 70 dagen |
35 - 40 dagen |
Ruimte |
Vrije buiten uitloop |
Schuur/Legbatterij |
Antibioticagebruik |
0% |
ja |
Aantal kippen per m2 |
8 kippen per m² maximum |
20 tot 25 kippenper m² |
Vrijloop gebied |
4 m² per kip voor ” bio ” keurmerk |
- |
Voer |
100% biologisch, mineralen en vitaminen, ten minste 70% zijn granen |
Geen standaard |
Garantie voor smaak en kwaliteit |
Regelmatige inspecties met organoleptische analyse |
- |
Controle door onafhankelijke derde |
Goedgekeurd door Skal |
- |
Bereiding
- Ontdooi de kipdrumsticks in de koelkast gedurende 24 uur.
- Bestrooi met een lekkere Rub, Laat de kruiden een paar uur intrekken in de koelkast; (een nacht is nog lekkerder!)
- Haal de drumsticks een half uur voor het bereiden uit de verpakking. Leg ze op een bord, op het aanrecht. Zo kan het vlees rustig op kamertemperatuur komen.
- Verhit een koekenpan op hoog vuur. Doe een klontje boter of twee eetlepels olijfolie in de pan.
- Bak de drumsticks, zodra de boter of olie goed heet is, rondom mooi bruin en crispy.
- Laat de drumsticks ongeveer 20-25 minuten sudderen op laag vuur, keer halverwege om.
Je kunt er ook voor kiezen de drumsticks in de oven te bereiden. Doe de drumsticks dan in een ovenschaal en bak ze 40 minuten op 180 ℃ graden. Draai ze halverwege om.
Tip: Heb je wat minder tijd? Leg dan de bevroren kipdrumsticks in de verpakking in een pan met koud water.
De Polderhoen Kipdrumsticks zijn:
- 100% biologisch
- Ideaal als "finger" food
- In 40 minuten gereed!
- Handig in vacuüm verpakt
- Zonder enige toevoeging!
Meer weten over de Polderhoen?
Geniet van echte smaak en kies voor een 'echte' kip. Heeft u vragen over de Polderhoen of ander vlees van LeJean VleesAtelier? Neem dan contact met ons op via (070) -2017034.
- Merk: LeJean
- Artikelnummer: 3015112
- Herkomst: Nederland
- Houdbaarheid: 4 maanden na ontvangst
- Leveringsconditie: Diepvries / Quickfrozen
- Kiloprijs: €14.99
- Samenstelling: 100% Biologisch Kippenvlees