Gratis verzending v.a. 60,00
Kies je eigen bezorgmoment
Levering tussen 17:00-22:00 uur
9.3Kiyoh
Toegevoegd aan winkelwagen
Bewerk winkelmandje Ga verder met winkelen
Lamshaas met een frisse yoghurtdip

Lamshaas met een frisse yoghurtdip

minuten lezen

 

Ingrediënten voor 2 personen

Lamshaasjes van ca. 450 g.

Voor de marinade:
- 45 ml griekse yoghurt
- 2 gram garam masala
- 2 gram gedroogde munt

Voor de frisse yoghurtdip:
- 250 ml griekse yoghurt
- 1 teentje knoflook
- 2 takjes munt
- 2 g chili-poeder

Voorbereiding

1. Haal de lamshaasjes een half uur voor bereiding uit de koelkast en verpakking en laat ze afgedekt op temperatuur komen.
2. Meng intussen voor de marinade de Griekse yoghurt, garam masala en gedroogde munt.

Bereiding

1. Bestrijk de lamshaasjes met de marinade en laat minstens 15 minuten intrekken.
2. Mix alle ingrediënten voor de yoghurtdip in een aparte kom.
3. (Grill)pan: Zet de pan op hoog vuur. Verhit boter en/of olijfolie en grill de lamshaasjes aan beide kanten 1 minuut om vervolgens het vuur wat lager te zetten en 2 minuten aan beide zijden te grillen.
4. Laat de lamshaasjes 10 minuten rusten onder aluminiumfolie, breng op smaak met zout en peper en serveer met de frisse yoghurtdip en een frisse salade met wat citroenschijfjes.

Tip!

Natuurlijk kan je de lamshaasjes ook op de barbecue bereiden. Gebruik hiervoor 2 zones. Direct vuur om de grillstrepen aan te brengen en een mooie bruine kleur te geven. Vervolgens op indirect vuur door garen tot circa 51°C.

Delen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »
Categorieën
Dagelijks vlees Rund Varken Gevogelte Wild Lam Exotisch Seafood Halal BBQ Toebehoren ★ Actie ★ Klantenservice Mijn account