Gratis verzending v.a. 60,00
Kies je eigen bezorgmoment
Levering tussen 17:00-22:00 uur
9.3Kiyoh
Toegevoegd aan winkelwagen
Bewerk winkelmandje Ga verder met winkelen
LeJean

Hazenrugfilet

13,75

Hazenrugfilets uit Argentinië. Uit de rug gesneden, vakkundig uitgebeend door onze slagers en vacuüm verpakt. Ultieme wild smaak.

Op voorraad (26)
- +
Voor 10:30u besteld, zelfde dag geleverd
Gratis verzending v.a. 60,00
Kies je eigen bezorgmoment
Gratis afhalen in de winkel
Beschrijving Hazenrugfilet

Over de hazenrugfilet

De hazenrugfilets (ook wel hazenfilets of hazenrug genoemd) worden zorgvuldig gesneden uit de rug van de haas. Door voorzichtig langs het karkas te snijden komt de filet van het bot, vervolgens wordt het taaie vliesje aan de bovenkant verwijderd en een prachtig stukje vlees is klaar voor bereiding. De hazenrugfilet is het mooiste deel van de wilde haas, mooi diep donderrood vlees met een echte volle wildsmaak. Gedurende het wildseizoen wordt dit stukje vlees zeer gewaardeerd door mening liefhebber. Hazen groeien op in de echte vrije natuur, zonder enig ingrijpen van de mens. Het zijn met recht een stukje puur natuurlijk wild. Let op: ondanks zorgvuldige controle kan dit product nog hagel bevatten.

Waar komt de hazenrugfilet vandaan?

Deze hazenrugfilet komt uit Argentinië. Dit Zuid-Amerikaanse land heeft een enorme populatie hazen. Op de pampa's en graslanden kunnen de hazen goed opgroeien door de overvloed aan wilde kruiden en gewassen. Dit afwisselende voedingspatroon zorgt voor een heerlijke kruidige en volle smaak.

Algemene bereidingswijze

Voor de bereiding van de hazenrugfilet kunt je het vlees het beste 24 uur voor bereiding in de koelkast ontdooien. Haal de filets 15 minuten voor de bereiding uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur. Doordat het vlees een sterke smaak heeft van zichzelf, is het voldoende om het te kruiden met peper en zout. Je kunt het vlees in 5-7 minuten bakken in de pan met boter. De krachtige smaak van het vlees komt het best tot zijn recht als het mooi rosé is van binnen. 

Inspiratie nodig? Hier vind je een recept van hazenrugfilets met portsaus.

Contact

Heb je nog vragen? Wij horen het graag. Wij zijn telefonisch bereikbaar op telefoonnummer 070-2017034, maar je kunt ook een mailtje sturen naar [email protected]

Wij helpen je graag!
Stuur een e-mail [email protected]
1309 klanten geven ons een 9.3 op Kiyoh Kiyoh
Specificaties
  • Merk: LeJean
  • Artikelnummer: 7060101
  • Herkomst: Argentinie
  • Houdbaarheid: 6 maanden na ontvangst
  • Leveringsconditie: Diepvries
  • Kiloprijs: € 54.99
  • Samenstelling: 100% Haas
LeJean Hazenrugfilet
Reviews Help ons en andere klanten door het schrijven van een review Geen reviews gevonden Je beoordeling toevoegen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »
Categorieën
Dagelijks vlees Rund Varken Gevogelte Wild Lam Exotisch Seafood Halal BBQ Toebehoren ★ Actie ★ Klantenservice Mijn account