Scharrelkip Middenstuk (platte vleugel)

Over de Gildehoen

De Gildehoen Scharrelkip is een traditionele kip met een authentieke smaak, bijzonder vlezig en sappig van smaak. Deze kippen groeien op een natuurlijke manier op, zonder het gebruik van antibiotica, in een stal met stro, daglicht en voldoende ruimte voor elkaar. Ze hebben continu toegang tot hun voer bestaande uit verschillende soorten granen en water. Om hun natuurlijke scharrelgedrag te stimuleren, wordt het voer verspreid in de stallen. Dankzij de lagere bezettingsgraad en de aanwezigheid van scharrel- en speelmateriaal groeien de dieren op een aangename manier op. De Gildehoen scharrelkippen eten uitsluitend 100% plantaardig! Kortom kip zoals kip hoort te smaken! 

Benieuwd naar Gildehoen Scharrelkip en wat dit precies inhoud? Bekijk dan hier meer informatie.

Waar komen de middenstukjes vandaan

Gildehoen Scharrel Kip Middenstukjes:
Kipmiddenstukjes bevinden zich tussen de 'borrelhap' en de 'vleugelpunt', die wij netjes verwijderen. Het middenstukje is iets steviger van structuur dan de borrelhap, maar nét zo rijk van smaak. Doordat dit stuk afkomstig is van een goed doorbloede spiergroep, is het vlees donkerder en sappiger dan bijvoorbeeld kipfilet. Perfect om te marineren, grillen of gewoon krokant te bakken in de oven of pan.

Algemene bereidingstips

De middenstukjes zijn klaar om te marineren en eenvoudig te bereiden in de oven, barbecue, frituur of smoker.
1. Ontdooi de kip in de koelkast gedurende 24 uur. Breng de middenstukjes 15 minuten voor het bereiden op kamertemperatuur
2. Haal de middenstukjes uit de verpakking en breng deze naar eigen voorkeur op smaak 
3. Verwarm de oven voor op 200°C (of 180°C voor hetelucht)
4. Plaats de middenstukjes op een rooster, boven een bakplaat met aluminiumfolie (voor het uitdruipende vet)
5. Zet de kipmiddenstukjes 35-45 minuten in een voorverwarmde oven tot de huid mooi bruin en crispy is
6. Laat de middenstukjes nog 5 minuten rusten

Benieuwd naar meer Gildehoen Scharrelkip producten klik hier.

Bewust Beter

✓ Zonder antibiotica
✓ Langzaam groeiend ras
✓ Ruime stallen
✓ Scharrel en speelmateriaal
✓ Levendig en gezond
✓ 100% plantaardig voer
✓ Geen groeibevorderaars 
✓ Natuurlijke dag- en nachtritme

Scharrelkip middenstukjes koop je bij online slager LeJean

Bestel eenvoudig jouw favoriete stukken vlees online. Bij besteding van €70,- is de verzending helemaal gratis. In de meeste gevallen leveren we dezelfde dag, wel zo handig! Heb je een vraag en/of opmerking over één van onze producten? Neem dan contact met ons op via [email protected] of bel naar +31(0)702017034. 

De Gildehoen scharrelkippen zijn Halal geslacht, zie hier het certificaat