Gildehoen scharrelkip dijfilet 2,5 kg

Dezelfde Gildehoen scharrelkip dijfilet die ook per 500 gram verkrijgbaar is — maar dan in een voordeelverpakking van 5 x 500 gram voor 10% minder dan de losse prijs. Ideaal voor gezinnen, mealprepping of wie graag een goed gevulde vriezer heeft met kwaliteitsvlees. Elke deelverpakking van 500 gram is apart vacuümverpakt en bevat circa 4 tot 6 dijfilets, zodat je per pakje precies de hoeveelheid ontdooit die je nodig hebt. Halal gecertificeerd, zonder antibiotica, 100% Nederlands.

Waarom de voordeelverpakking?

De voordeelverpakking is 10% voordeliger dan vijf losse pakjes van 500 gram. Verder is er geen enkel verschil: hetzelfde vlees, dezelfde vacuümverpakking per 500 gram, dezelfde kwaliteit. Het enige voordeel van de losse verpakking is dat je minder in één keer bestelt — weet je dat je de dijfilet regelmatig gebruikt, dan is de voordeelverpakking de verstandige keuze.

Wil je toch liever een enkele verpakking? Die vind je hier.

De Gildehoen scharrelkip

De Gildehoen is een langzaam groeiend kippenras dat op Nederlandse boerderijen wordt gehouden in ruime stallen met stro, daglicht en buitenuitloop, op een volledig plantaardig dieet zonder groeibevorderaars of antibiotica. Het actievere leven van de Gildehoen zorgt voor een steviger spierweefsel en een vollere smaak dan bij gangbare scharrelkippen — in het dijvlees is dat verschil het duidelijkst merkbaar. Meer over de Gildehoen lees je op onze blog.

De Gildehoen scharrelkip dijfilet is:

• 100% Nederlands, antibioticavrij en hormoonvrij
• Van een langzaam groeiend ras met buitenuitloop
• Op 100% plantaardig voer, zonder dierlijk meel
• Halal gecertificeerd — het certificaat is hier te bekijken
• Salmonellavrij getest

Waarvoor gebruik je kipdijfilet?

Kipdijfilet is het sappigste en meest smaakvolle kipstuk zonder bot — donkerder, vetter en voller dan kipfilet, waardoor het moeilijker droog te bakken is. Uitstekend voor doordeweekse maaltijden, mealprepping, curry's, roerbakgerechten en wraps. De grotere hoeveelheid maakt het ook geschikt voor catering, grotere gezinnen of wie gewoon altijd goed vlees bij de hand wil hebben.

Bereidingswijze: kipdijfilet in de oven

Stap 1. Ontdooi de gewenste deelverpakking 24 uur in de koelkast. Haal 15 minuten voor bereiding uit de koelkast.

Stap 2. Dep de dijfilets droog met keukenpapier.

Stap 3. Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht 180°C).

Stap 4. Leg de dijfilets in een braadslee bekleed met bakpapier. Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met zout, peper of kruiden naar keuze.

Stap 5. Gaar 35 tot 45 minuten in de oven. Kerntemperatuur minimaal 74°C.

Stap 6. Laat 5 minuten rusten voor het serveren.

In de pan: bak op middelhoog vuur 4 tot 5 minuten per kant met deksel op de pan. Kerntemperatuur minimaal 74°C. Laat 5 minuten rusten.

Op de BBQ: gril op indirect vuur circa 20 minuten, finish op direct vuur voor grillkleur. Kerntemperatuur minimaal 74°C.

Veelgestelde vragen

Hoeveel dijfilets zitten er in de voordeelverpakking?
De voordeelverpakking bestaat uit 5 deelpakjes van elk 500 gram. Per deelpakje zitten circa 4 tot 6 dijfilets, afhankelijk van de grootte. In totaal reken je op circa 20 tot 30 dijfilets per voordeelverpakking.

Kan ik de deelpakjes apart ontdooien?
Ja — elk deelpakje van 500 gram is apart vacuümverpakt. Je ontdooit alleen wat je nodig hebt en de rest blijft tot 6 maanden houdbaar in de vriezer.

Wat is het verschil tussen de voordeelverpakking en de losse verpakking?
Uitsluitend de prijs en de hoeveelheid. Het vlees is identiek. De voordeelverpakking is 10% voordeliger dan vijf losse pakjes van 500 gram. De losse verpakking is geschikter als je minder volume nodig hebt.

Is de kipdijfilet halal?
Ja, halal gecertificeerd. Het certificaat is hier te bekijken.

Hoe lang is de kipdijfilet houdbaar?
Diepvries geleverd is de kipdijfilet 6 maanden houdbaar na ontvangst. Na ontdooien bewaar je de dijfilets maximaal 2 dagen in de koelkast en vries je ze niet opnieuw in.

Voedingswaarden
Gemiddelde waarden per 100 gram rauwe scharrelkip dijfilet. Exacte waarden kunnen per batch licht variëren.

Voordelen

Gildehoen scharrelkip dijfilet in voordeelverpakking: 5 x 500 gram vacuüm, 10% voordeliger dan losse verpakkingen. 100% Nederlands, antibioticavrij, hormoonvrij, langzaam groeiend ras met buitenuitloop op plantaardig voer. Halal gecertificeerd. Diepvries geleverd, 6 maanden houdbaar na ontvangst.

Bestellen

Bij online slager LeJean kies je zelf je bezorgdag. Gratis bezorging vanaf €75. Liever afhalen? Dat kan gratis in onze winkel in Stompwijk (wo–vr 09:00–17:00, za 09:00–12:00).

Vragen? Bel +31 70 201 70 34 of mail naar [email protected].