Wildpoulet mix

12,99

Aan verlanglijst toevoegen

Voor 10:30u besteld, zelfde dag geleverd

Gratis verzending v.a. 60,00

Kies je eigen bezorgmoment

Gratis afhalen in de winkel

Beschrijving Wildpoulet mix

Over het wildstoofvlees

De wildstoofvlees, ook wel goulash of poulet genoemd, komt komt van verschillend wild. De poulet is ambachtelijk gesneden van een mix hert-, zwijn- en kangoeroevlees. Met deze wildpoulet maak je de heerlijkste wildgerechten. Het stoofvlees is gesneden van smaakvol wild en in kleine stukjes voor gebruiksgemak. Het is ideaal om je eigen wildpastei of wildpeper van te maken.

Bereidingstips

Maak je eigen wildpeper:

1. Maak een samenstelling van wijn en kruiden en leg het vlees goed ondergedompeld in deze marinade. Zet het geheel in de koelkast en laat 24 uur rusten. Meng af en toe.

2. Zeef de marinade en bewaar het vocht. Snij de groente in kleine blokjes.

3. Kruid de uitgelekte wildpoulet met peper en zout en bestuif het met wat bloem.

4. Zet een braadpan op met roomboter. Braad het vlees snel aan en neem het uit de pan.

5. Doe de blokjes groenten en de spek in de pan en laat deze even aanzweten tot ze glazig worden. Blus af met het gezeefde marinadevocht.

6. Leg het vlees terug in de pan.

7. Snij de ontbijtkoek in blokjes en voeg deze toe, samen met de pruimen. Sluit de pan af met een deksel, breng het geheel aan de kook, verlaag de warmtebron en laat heel zachtjes stoven tot het vlees helemaal gaar is (ongeveer 3 uur).

8. Haal het vlees nu voorzichtig uit de pan.

9. Pureer de saus met een staafmixer en breng op smaak met tomatenketchup, zout en peper. Leg het vlees in de saus. Voeg de zilveruitjes toe en schep een paar keer luchtig door elkaar. Klaar!

Wildpoulet mix bestellen bij LeJean

Wist je dat je bij online slager LeJean zelf je bezorgdag kunt kiezen? En als je voor 10:30 uur bestelt, kun je het vanavond al in huis hebben!
Elke bestelling wordt met zorg door ons klaargemaakt en ingepakt. Om de beste kwaliteit te kunnen waarborgen, wordt jouw bestelling pas ingepakt op de dag dat je het ontvangt. Daarnaast werken we met strenge regels omtrent hygiëne, temperaturen en nog veel meer.

Je bestelling wordt verzonden in een recyclebare en biologisch afbreekbare koelbox. De koelelementen in deze box zijn gemaakt van gerecycled papier (in combinatie met een gel). Heb je nog vragen? Neem dan contact met ons op door te bellen naar +31702017034 of stuur een mailtje naar [email protected]. We helpen je graag.

Wij helpen je graag!

Bel ons +31 70 201 70 34

Stuur een e-mail [email protected]

1309 klanten geven ons een 9.3 op Kiyoh