De Black Angus bavette spies is een ware traktatie voor de liefhebber van vol en sappig rundvlees. De bavette, afkomstig uit de flank van het rund, staat bekend om zijn karakteristieke grove vleesdraad en rijke marmering. Dit zorgt niet alleen voor een mooie structuur, maar ook voor een diepe en krachtige vleessmaak.
Voor deze spies wordt de bavette zorgvuldig op de draad gesneden om de malsheid te behouden. Vervolgens wordt het vlees licht gemarineerd met truffelolie-marinade die een subtiel aardse toon toevoegt. Dit delicate aroma van truffel vormt een perfecte harmonie met de uitgesproken rundvleessmaak. Tot slot wordt de bavette met de hand geregen op een stevige houten spies, wat zorgt voor een ambachtelijke uitstraling en gemak tijdens het grillen.
Het resultaat? Een spies die de kracht van de Black Angus combineert met de luxe van truffel, een culinaire match made in heaven.
Bereiding van bavette spies in truffelmarinade
Bavette spies is uitermate geschikt voor een BBQ bereiding.
- BBQ aansteken en voorbereiden op direct grillen met kolen direct onder het rooster.
- De spies is gemarineerd met een olie marinade waardoor deze direct op het rooster gelegd kan worden.
- Na 2-3 minuten grillen op de BBQ omkeren en nogmaals 2-3 minuten grillen.
- Haal de spies van het rooster en laat enkele minuten rusten voor het serveren.
- Het vlees mag nog rood zijn in de kern voor een sappig en mals resultaat (Kerntemperatuur ongeveer 52-54 graden)..
Ingrediënten
Graangevoerde Bavette, plantaardige olie, zout, natuurlijk aroma, kruiden en specerijen (zwarte peper, peterselie), paprika, champignon, azijn, water, truffel, conserveermiddel (E202).
Hulp nodig bij het bestellen van bavette spies in truffelmarinade
Bestel eenvoudig jouw favoriete stukken vlees online. Bij besteding van €70,- is de verzending helemaal gratis. In de meeste gevallen leveren we dezelfde dag, wel zo handig! Heb je een vraag en/of opmerking over één van onze producten? Neem dan contact met ons op via [email protected] of bel naar +31 70 201 70 34. Stel ons gerust al je vragen over de bavette spies in truffelmarinade.
- Merk: LeJean
- Artikelnummer: 1511
- Herkomst: Uruguay
- Houdbaarheid: 4 maanden na ontvangst
- Leveringsconditie: Diepvries / Quickfrozen
- Kiloprijs: €59.95
- Samenstelling: Graangevoerde bavette, plantaardige olie, zout, natuurlijk aroma, aroma, kruiden en specerijen, paprikagranulaat, champignon granulaat, azijn, water, 0.2% truffel, conserveermiddel (E202)
