Ingrediënten voor twee personen:
- 2 oerhammetjes
- 6 – 8 verse zilveruitjes
- 2 teentjes knoflook
- 3 blaadjes salie
- 75 ml witte wijn
- ½ liter groentebouillon
- 50 gr spekblokjes
- peper
Bereiding:
1. Maak de zilveruitjes schoon en snipper de knoflook.
2. Bak vervolgens de spekjes in de pan tot dat ze een beetje knapperig zijn.
3. Voeg alle ingrediënten toe in de slow cooker. Zorg er voor dat de bouillon tot ongeveer 1/3 tot de helft van de oerhammetjes komt.
4. Stoof de oerhammetjes 7 uur op de laagste stand.
Tip: Eet hierbij bloemkool met gorgonzolasaus.
Met dank aan Hans Blok voor het recept.