Wilde Sockeye Zalm porties MSC

Over de wilde Sockeye zalm porties

In Alaska - waar deze vis vandaan komt - worden vijf soorten zalm gevangen: King, Sockeye, Coho, Pink en Keta. De Pink en Keta zijn droog, bevatten weinig vet en worden daarom vaak uit blik gegeten. De Coho bevat minder vet dan de Sockeye en King. De Sockeye en King zijn de lekkerste zalm uit Alaska. Het verschil zit in de hoeveelheid vet, smaak en kleur: de King heeft meer vet en de Sockeye heeft meer smaak en is rood van kleur. Deze rode kleur komt door het eten. De Sockeye eet namelijk onder andere krill, een kleine vis. De oranje krill bevat veel astaxanthin, een antioxidant die geassocieerd wordt met vele gezondheidsvoordelen, en dat geeft de Sockeye de diep rode kleur. Daarnaast bevat de Sockeye zalm veel omega-3 vetzuren, vitamine D, vitamine B6, vitamine B3 en vitamine B-2. Dat is goed voor je hart, hoge bloeddruk, botten en immuunsysteem. En wist je dat 100 gram Sockeye zalm bijna 25 gram proteïnen bevat? Gezonde zalm dus!

Waar komt de wilde Sockeye zalm vandaan?

Deze duurzaam wild gevangen Sockeye zalm uit Alaska heeft het MSC keurmerk*. Omdat de vissen wild worden gevangen door gebruik te maken van Kieuwnetten (staand want). De sockeye zalm bevat geen antibiotica of andere toevoegingen. Daarnaast heeft wilde zalm een veel hogere voedingswaarde dan kweekzalm. Er is ook geen water aan de zalm toegevoegd. Iedere portie is vacuüm verpakt. 

Ieder jaar wordt de Sockeye zalm in Alaska uitsluitend in de maand juli gevangen. Deze sockeye is van het huidige seizoen in 2023.

*het MSC-keurmerk staat voor vissen die afkomstig zijn van duurzame visserij. Bij duurzame visserij wordt er onder andere zo min mogelijk schade toegebracht aan het leven in de zee.

Voedingswaarden

Deze sockeye zalm is een natuurproduct, de voedingswaarden kunnen variëren per seizoen, geslacht, voer, leeftijd
*van nature aanwezig

Sockeye zalm in huis wanneer het jou uitkomt

Combineer jouw favoriete producten en bestel eenvoudig jouw Sockeye zalm online bij jouw online slager LeJean. Kies bij het afrekenen zelf het bezorgmoment. Heb je vragen over bijvoorbeeld de levering? Hier vind je meer informatie. Heb je behoefte aan meer informatie? Neem dan eenvoudig contact met ons op via onze [email protected] of bel naar +31 (0)70 201 7034.