Kwartelfilet met vel

Kwartelfilet

Wist je dat er vroeger ongeveer 200 verschillende soorten kwartels in het wild leefden? Tegenwoordig heeft commerciële kwartel de wilde kwartel vervangen en is het het hele jaar door verkrijgbaar. Voor het fokken van onze kwartels wordt tegenwoordig het Coturnix Japonica ras gebruikt, deze leven in Frankrijk en hebben toegang tot vrij scharrelen in de buitenlucht (vrije uitloop, open land omheind met gaas).

De smaak komt van 100% plantaardig voer, zonder enig dierlijk meel of vet. Het resultaat is een stevig, mooi uitgebalanceerd vlezig vruchtvlees.

kwartelfilet is mals en kwalitatief hoogwaardig vlees. Deze delicatesse heeft een uiterst fijne vlezige textuur en is zeer smaakvol. De filets worden puur geleverd, zodat ze naar eigen inzicht gekruid en bereid kunnen worden.

Ideeën voor "paring"
De delicate smaak van kwartelfilets worden versterkt door: rozijnen, kersen, olijven, pruimen of citroen

Contact
Voor vragen of extra informatie over de kwartelfilet kun je ons bereiken via de chatfunctie.
Je kunt ons natuurlijk ook bereiken op het telefoonummer: 070 201 7034 of mail naar: [email protected]. Wij helpen je graag!