Over huisgemaakte Gehaktballen

Onze huisgemaakte gehaktballen zijn kant-en-klaar en wegen circa 130 gram per stuk . Ze zijn perfect gekruid en direct klaar om op te warmen. We gebruiken alleen ingrediënten van hoge kwaliteit: rundergehakt van Black Angus runderen uit Australië, die 100 dagen graan hebben gegeten, en kipgehakt van 100% scharrel kipdijvlees zonder toevoegingen.

Waar komen onze gehaktballen vandaan?

Onze gehaktballen worden gemaakt van een mix van Australisch rundvlees en Nederlands kipgehakt. Het rundvlees komt van runderen die bekendstaan om hun topkwaliteit. Doordat ze graan gevoerd zijn, is het vlees wat vetter dan normaal rundergehakt. Dit zorgt voor een smeuïge structuur en extra veel smaak.

Het kipgehakt is 100% Nederlands en wordt gemaakt van puur kipdijvlees, zonder toevoegingen. In Nederland maken we hier de gehaktballen van: we kruiden ze, vormen ze en verpakken ze volgens een vaste methode.

Ze zijn verpakt per 4 stuks, met een totaalgewicht van ongeveer 520 gram. Handig voor een maaltijd met het gezin of om een paar in te vriezen voor later.

Algemene bereidingswijze

Algemene bereidingswijze (oven)
1. Ontdooi de gehaktballen in de koelkast gedurende 24 uur.  
2. Verwarm de oven voor op 150 °C oven/hete lucht
3. Verwijder de vacuümverpakking
4. Verwarm de ballen gedurende 10 minuten

Alternatieve bereidingswijze (pan)
1. Ontdooi de gehaktballen in de koelkast gedurende 24 uur.
2. Verwijder de vacuümverpakking.
3. Verhit een koekenpan met een klontje boter of een scheutje olie op middelhoog vuur.
4. Bak de gehaktballen in ca. 10 minuten rondom goudbruin en warm van binnen. Draai ze regelmatig om voor een gelijkmatige bereiding.
5. Voeg eventueel een scheutje water toe en dek de pan kort af om ze extra sappig te houden.

Ingrediënten

Rundvlees, Scharrelkippenvlees, water, paneermeel (TARWE, GLUTEN), ui, nootmuskaat, witte peper, koriander, foelie, gember, kurkuma, zetmeel (Erwt, aardappel), emulgatoren (E450), zout, SOJA-eiwit, rundvleesextract, voedingszuur (E301).

Vragen over LeJean gehaktballen?

Heb je nog vragen over onze heerlijke gehaktballen of wil je meer informatie over je bestelling? Aarzel niet om contact met ons op te nemen. Je kunt een e-mail sturen naar [email protected], gebruik maken van onze online chat of ons bellen op +31 (0)70 201 7034. Ons team staat klaar om je vragen te beantwoorden en je te voorzien van de gewenste informatie. We zijn bereikbaar op alle werkdagen, dus aarzel niet om contact met ons op te nemen. We helpen je graag verder!