Recente artikelen
Geplaatst op 09/04/2026

Sticky eland roast met smokey barbecuesaus en red cabbage slaw

Sappige elandroast met een kruidige rub en sticky glaze, geïnspireerd op American smokehouse. Geserveerd met een frisse, lichtzoete rodekoolsalade me...

Geplaatst op 02/04/2026

Carpaccio van kangoeroe met rode bieten en geitenkaas

Een verfijnde carpaccio van kangoeroe met rode biet, romige geitenkaas en knapperige hazelnoten. Een verrassend gerecht, geïnspireerd op Australische...

Geplaatst op 25/03/2026

Kangoeroe biefstuk met kumquat/- rode wijnsaus en geroosterde groente

Kangoeroebiefstuk met geroosterde groenten en een frisse, zoet-hartige saus van kumquat, rode wijn en jeneverbessen. Een verrassende combinatie geïns...

Geplaatst op 18/03/2026

Stoofpotje van runderlever in Metaxa roomsaus

Dit stoofpotje van runderlever in een romige Metaxasaus is een gerecht vol smaak. De lever wordt kort gebakken en daarna gecombineerd met een rijke st...