Black Angus Zijlende

Nog geen reviews
| Plaats review

Black Angus Zijlende

27,99 20,99

  • Gratis verzending vanaf €50
  • Kies je eigen bezorgmoment of kom afhalen in onze winkel

Black Angus zijlende uit Uruguay. door onze slagers gesneden uit de Rump en direct per stuk vacuüm ingevroren.
✔️Handig om zelf biefstuk te snijden en zeer geschikt om een Beef Wellington te maken.

Meer informatie
  • Herkomst: Uruguay
  • Houdbaarheid: 6 maanden na ontvangst
  • Gewicht: 900 gram
  • Leveringsconditie: Diepvries / Quickfrozen
  • Kiloprijs: €34.99
  • Samenstelling: 100% Rundvlees

Waar komt dit vandaan?

BESCHRIJVING

Black Angus Zijlende

De Black Angus Zijlende is een bijzonder mals stuk rundvlees. De normale bestemming van dit stuk is (Rump) Biefstuk, echter onze slagers hebben dit stuk intact gelaten. Hierdoor is het uitermate geschikt als Imitatie Ossenhaas in een Beef Wellington of om plakjes van te snijden voor de Gourmet of Fondue.

Andere opties voror dit veelzijdige stuk zijn:
 
-In zijn geheel te bereiden op de BBQ 
-Carpaccio van te snijden
-Steak snijden

 

Waar zit de zijlende?

De zijlende wordt gesneden van de Rump ook wel dikke lende genoemd.  De Rump bevindt zich in de achterbout van het rund.
Dit prachtige stuk vlees kan bijna door kan als een ossenhaas. Dit komt omdat de runderen waarvan deze steaks zijn gesneden, een goed leven hebben gehad en vrij hebben kunnen rondscharrelen op de uitgestrekte grasvlaktes in Uruguay.
 

 

 

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »