9.3Kiyoh
Beschrijving
Black Angus Zijlende
Black Angus Zijlende
De Black Angus Zijlende is een bijzonder mals stuk rundvlees. De normale bestemming van dit stuk is (Rump) Biefstuk, echter onze slagers hebben dit stuk intact gelaten. Hierdoor is het uitermate geschikt als Imitatie Ossenhaas in een Beef Wellington of om plakjes van te snijden voor de Gourmet of Fondue.
Andere opties voror dit veelzijdige stuk zijn:
-In zijn geheel te bereiden op de BBQ
-Carpaccio van te snijden
-Steak snijden
Waar zit de zijlende?
De zijlende wordt gesneden van de Rump ook wel dikke lende genoemd. De Rump bevindt zich in de achterbout van het rund.
Dit prachtige stuk vlees kan bijna door kan als een ossenhaas. Dit komt omdat de runderen waarvan deze steaks zijn gesneden, een goed leven hebben gehad en vrij hebben kunnen rondscharrelen op de uitgestrekte grasvlaktes in Uruguay.
Wij helpen je graag!
Bel ons
+31 70 201 70 34
Stuur een e-mail
[email protected]
Specificaties
- Merk: LeJean
- Artikelnummer: 1050113
- Herkomst: Uruguay
- Houdbaarheid: 3 maanden na ontvangst
- Leveringsconditie: Diepvries / Quickfrozen
- Kiloprijs: €34.99
- Samenstelling: 100% Rundvlees
P
