Short Ribs Black Angus
Short Ribs Black Angus
36,05
Onze short ribs zijn graangevoerd uit Australië. De short rib maakt deel uit van ons Pure Angus assortiment, afkomstig uit Zuid-Australië. De ribs zijn parallel met het bot mee gesneden, ook wel een British Cut genoemd.
- Herkomst: Australië
- Houdbaarheid: 6 maanden na ontvangst
- Gewicht: 1250 gram
- Leveringsconditie: Diepvries
- Kiloprijs: €27.73
- Samenstelling: 100% Rundvlees
BEOORDELING (5)
Voor kerst 2.3 kilo short ribs opgehaald. Eerst een nacht in een kruiden rub gezet. Op kerst dag zelf eerst 3 uur gerookt op 120 graden toen ingepakt in alufolie voor nog eens 2.5 uur op 150 graden. De botten gleden letterlijk uit en het was beste stuk vlees dat ik en mijn gasten ooit hebben gegeten!
Man man man, wat was ik blij met de Black Friday deal 1+1 kon ik echt niet laten lopen. Prachtig super dooradert stuk vlees wat onwijs sappig blijft na 9u low&slow te hebben bereid. Gelukkig heb ik nog een stuk! Bedankt en tot snel weer.
48 uur sous vide bereid op 62©. Geweldig resultaat. Super smakelijke ribs, mooi gemarmerd
Gaaf stuk vlees en ideaal voor low & slow
Prachtig product! Low & slow op de BBQ met een brokje rookhout.. smaaksensatie!