Polderhoen Hele Kip

Nog geen reviews

Polderhoen Hele Kip

17,25

6 stuks op voorraad van dit gewicht
  • Gratis verzending vanaf €50
  • Kies je eigen bezorgmoment of kom afhalen in onze winkel

Polderhoen is een biologisch kwaliteitskip uit Nederland. De kip met wit verenkleed zorgt voor mals vlees met een rijke smaak. Panklaar voor gebruik in de keuken.

  • Herkomst: Nederland
  • Houdbaarheid: 6 maanden na ontvangst
  • Gewicht: 1400-1500 gram
  • Leveringsconditie: Diepvries / Quickfrozen
  • Kiloprijs: €11.89
  • Samenstelling: 100% Kippenvlees

BESCHRIJVING

Polderhoen

Polderhoen kippen groeien op in de Flevopolder onder het toeziend oog van Boer Bart Kok en hebben een mooi leven gehad conform de biologische eisen. De kippen hebben beschikking tot volop frisse lucht, daglicht en ruimte om buiten te scharrelen, en kunnen zich tegoed aan Biologisch plantaardige granen, kruiden en gras. Een polderhoen leeft minimaal 78 dagen en krijgt veel meer tijd om rustig te groeien. Door de rustige en langere groeiperiode hebben de kippen een mooie vleesstructuur en volle smaak ontwikkeld.    

De Polderhoen kip is van een rustiek Frans kippenras (de Hubbard JA757), deze kip is een langzaam groeiend, sterk ras dat goed bestand is tegen wisselende weersinvloeden. Hierdoor is dit ras erg geschikt om biologisch gehouden te worden, volgens de SKAL richtlijnen. 

Op de boerderijen waar Polderhoenen groeien gelden strenge eisen om in aanmerking te komen voor het "biologische predicaat". In de schuur mogen maximaal 10 kippen per m2 worden gehouden. De vloer moet zijn voorzien van stro of zaagsel en de kippen moeten "vrij" naar buiten kunnen. Iedere kip moet buiten minimaal 4 m2 tot haar beschikking hebben. Daarnaast moet er natuurlijke begroeiing en  schuilplaatsen zijn tegen zon, regen en natuurlijke vijanden (roofvogels). Het Voer van de Polderhoen bestaat voor 95% uit biologische granen en zaden, waarvan 20% uit de regio. Voor het voer mogen geen genetisch gemodificeerde grondstoffen, hormonen en andere groeibevorderende stoffen gebruikt worden. Het preventief gebruik van medicijnen is uiteraard verboden!

 

Een Polderhoen:

  • Leeft langer
  • Krijgt biologisch plantaardig voer,
  • Heeft meer ruimte en kan buiten rond scharrelen.
  • Beloond met het drie sterren Beter Leven keurmerk.
  • Geen hormonen, antibiotica of andere medicijnen voor de kippen.

 

Polderhoen Hele Kip

Algemene bereidingstips

  1. Ontdooi de kip in de koelkast gedurende 24 uur, breng de Hele kip 30 minuten voor bereiding op kamertemperatuur
  2. Haal de kip uit de verpakking en dep deze droog met keukenpapier
  3. Verwarm de oven voor op 230°C oven/hetelucht 180 graden 
  4. Breng de kip op smaak met zout (ook het vel)en peper
  5. Plaats de Polderhoen in een braadslee
  6. Braad de kip 40-50 minuten in een voorverwarmde oven
  7. Laat de kip nog 10 minuten rusten 

 

Polderhoen Hele Kip is: 

  • Op biologische wijze opgegroeid
  • Sappig en vol van aroma
  • Panklaar voor gebruik in de keuken
  • Zonder toevoegingen!
  • Klaar om op jouw manier te kruiden,

Deze polderhoen kippen zijn Halal geslacht.

 

 

 

 

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »